Dyrkingsteknikker
Solfanger
Vi bruker en solfanger for å få et varmere klima rundt plantene ute på friland, enten på et jorde eller i en kjøkkenhage. Poenget med en solfanger er at vi bruker varmen fra sola til å varme opp lufta under en gjennomsiktig plast- eller fiberduk.
Plast- eller fiberduk
Det mest effektive materialet er gjennomsiktig plast som fungerer som et veksthus. Plastduk kan legges med plastlegger over planter i grop eller frø som er sådd i grop. I tillegg til dette kan vi bruke plastduk som bøylesolfanger.
En fiberduk vil også kunne gi god varme, men den vil også ha en skyggeeffekt. Fiberduken kan legges ut som et flatedekke og må festes til bakken med spyd eller sandsekker.
Bøylesolfanger
Under små forhold i en kjøkkenhage eller i en markedshage vil bøylesolfangere være en god løsning. Bøyler kan i slike tilfeller være grov ståltråd som er lette å bøye, eller bøyelige plastrør som ellers brukes til å trekke elektriske kabler i.
Grop
Å dyrke i grop betyr å dyrke som i figuren under. Vi kan både plante og så i gropene mellom forhøyningene. Poenget her er at vi legger plast over som varmer opp jorda og lufta under. Etter hvert som plantene vokser, må vi lufte ved å lage hull i plasten, og vi fjerner plasten før plantene vokser opp i plasttaket.
Seng
I kjøkkenhager dyrker vi ofte på senger. Ei seng er et område som ligger noe høyere enn gangarealet rundt. Jorda i senga blir ofte porøs og fin etter jordarbeiding som kan gjøres med jordfreser eller jordløsner. Bruk av senger kan også ha en drenerende effekt på jorda.
Drill
Når vi dyrker poteter, gjør vi det på drill. Noen kaller dette for får, som er en opphøyd jordrygg. Hvis jordsmonnet er grunt, eller løsmassene over fjell er grunne, kan vi også så gulrøtter på toppen av drillen. Da vil gulrøttene ha nok jord til å utvikle røtter med god form uten forgreininger. Jorda i en drill drenerer godt og varmes raskt opp. Det er fordelaktig å bruke drill på tung jord som drenerer dårlig.
Flatt land
Til slutt er det et alternativ å dyrke på flatt land. Det vil si at vi ikke lager forhøyninger av noe slag som på grop, seng eller drill.