Hotellmesterskapet

Film: Merkevarestrategi

Hva skal skje denne uka? Se filmen nedenfor (lengde 0:58).

Oppdrag

Det første oppdraget går ut på å utvikle konseptet for det nye hotellet, der dere må bestemme dere for

• hva som skal være spesielt for hotellet

• hvem som er målgruppa

• hvordan dere skal bygge merkevaren (navn på hotellet, logo, slagord m.m.)

Pitch

Målgruppe:

• potensielle investorer

Tidsramme:

• maks 5 minutter

Innhold:

• presentasjon av merkevarestrategien for hotellet

• begrunnelse for valgene dere har tatt

Bedømmingskriterier

• totalkonseptet

• kreativitet og visuell utforming

• bærekraft og innovasjon

Film: Distribusjonsstrategi

Hva skal skje denne uka? Se filmen nedenfor (lengde 0:59).

Oppdrag

Oppdraget går ut på å få innpass i en hotellkjede. Dere velger selv hvilken kjede som passer hotellet deres best.

Pitch

Målgruppe:

• styret i den valgte hotellkjeden

Tidsramme:

• maks 5 minutter

Innhold:

• hvorfor dere vil inn i en kjede

• hva dere kan tilføre nettopp denne kjeden

Bedømmingskriterier

• argumentene

• framførelsen

• helhetsvurdering av pitchen

Film: Markedsundersøkelse

Hva skal skje denne uka? Se filmen nedenfor (lengde 0:59).

Oppdrag

Oppdraget denne uka er å bestemme pris på en døgnpakke på hotellet, i tråd med konseptet dere valgte i uke 1.

I arbeidet med å bestemme pris skal dere utarbeide og gjennomføre en markedsundersøkelse, samt utarbeide relevante argumenter for prisen dere velger. Husk å ta utgangspunkt i målgruppa dere valgte i uke 1.

Lever besvarelsen for oppdraget inn skriftlig, og utform den som om den var til økonomiansvarlig i kjeden dere skal inn i.

Bedømmingskriterier

• kvaliteten på markedsundersøkelsen, utformingen og gjennomføringen

• argumentasjon for prissetting, inklusiv lønnsomhetsvurderinger

Film: Kommunikasjonsstrategi

Hva skal skje denne uka? Se filmen nedenfor (lengde 0:58).

Oppdrag

Lag den beste reklamekampanjen. Kampanjen må tilpasses valgt målgruppe, både i utforming og valg av kommunikasjonskanaler.

Presentasjon av reklamekampanjen

Målgruppe:

• et utvalg fra den aktuelle målgruppa til reklamekampanjen

Tidsramme:

• maks 5 minutter

Innhold:

• smakebiter fra reklamekampanjen

• begrunnelse for valg som er gjort

Bedømmingskriterier

• kreativitet

• utforming av budskap

• selve reklamen

• forventet effekt på valgt målgruppe

• kost/nytte

Film: Hotellmesterskapet finale

Hva skal skje denne uka? Se filmen nedenfor (lengde 1:12).

Finaleoppdraget

• Utarbeid en helhetlig markedsstrategi for hotellet.

Tips:

• Ta utgangspunkt i det dere har gjort i de andre ukene.

• Bruk innspillene dere fikk i de andre ukene.

Presentasjon

Målgruppe:

• hele klassen

Tidsramme:

• maks 5 minutter

Innhold:

• den helhetlige markedsstrategien til hotellet

Bedømmingskategorier

• bærekraft

• engasjement

• kreativitet og innovasjon

• lønnsomhet

• helhet og struktur

Kåring

• Hver elev stemmer på sin favoritt under hver kategori. (Det er ikke lov å stemme på si egen gruppe).

• Gruppa med flest stemmer på en vurderingskategori får ei stjerne. Til sammen deles det ut fem stjerner i finaleuka.

• Summer opp antall stjerner hver gruppe har fått gjennom alle ukene. Gruppa med flest stjerner har vunnet!

Anbefalt tidsramme:

• 1–3 timer i uka i 5 uker

Forslag til lærerroller:

• Del 2 – potensiell investor

• Del 3 – styreleder i den valgte kjeden

• Del 4 – økonomiansvarlig i den valgte kjeden

• Del 5 – representant for den valgte målgruppa

Opplegget er tenkt som repetisjon og kan for eksempel brukes

• over 5 uker på slutten av skoleåret

• spredt gjennom skoleåret knyttet opp mot undervisning av de ulike emnene

• på fagdager

• som et tverrfaglig prosjekt, med for eksempel norsk