Pynting av peparkaker

Du treng

• ferdig steikte peparkaker. Tips: Om du penslar peparkakene med eggekvite før steiking, blir dei ekstra blanke. Du kan òg dekorere med mandlar som du set i ein blomsterformasjon på peparkakene før steiking.

• melis (mengda kjem an på kor mange peparkaker du skal dekorere)

• eggekvitar

• sprøytepose eller papirkremmarhus

Slik lagar du melisglasuren

• Sikt melis med ei mjølsikt.

• Ha melisen opp i kjøkkenmaskina.

• Bruk K-kroken og set på maskina på cirka 1/3 fart. Spe med eggekvite mens maskina går.

• La ho gå i cirka 5–10 minutt, og juster med eggekvite undervegs.

• Prøvesprøyt litt før du tek alt i ein pose. Juster om nødvendig med meir eggekvite.

Slik dekorerer du

• Lag ein plan før du startar dekoreringa. Om du lagar store peparkakehjarte, er det fint med ein bord langs kanten og kanskje ei hyggeleg skrift.

• Klipp eit passe stort hol i posen med melisglasur. Pass på at holet er perfekt klipt, rett over.

• Prøvesprøyt alltid litt på bordet før du sprøyter på peparkaka.

• Bruk ein bord eller ei anna dekorering som du liker.