Bransje og arbeidsliv (RM-KOS vg2)
- Felles programfag saman med:Råvare, produksjon, sal og service (RM-KOS vg2)
- Bygger på:Bransje og arbeidsliv (RM-RMF vg1)
Lover og forskrifter
Alle som jobbar på ein serveringsstad, må følgje ein del lover og reglar for å sikre at det blir produsert trygg mat. Dette emnet vil ta føre seg dei enkelte lovene som er viktige i kokk- og servitørfaget.
Læringsressursar
Lover og forskrifter