Celleanding og lagring av energi

Enzym katalyserer alle reaksjonane slik at dei kan skje ved kroppstemperatur. Gjennom mange reaksjonar blir næringsstoff og oksygen danna om til karbondioksid og vatn. Dermed blir det frigjort mykje energi. Dersom cellene ikkje får nok oksygen, kan cellene danne om glukose til mjølkesyre, men då blir det frigjort mykje mindre energi.

Aerob celleanding skjer i alle cellene i kroppen vår.
Forbrenninga treng oksygen, og avfallsstoffa er karbondioksid og vatn.

Cellene kan forbrenne både karbohydrat, feitt og protein. Ein stor del av den aerobe celleandinga finn vi i mitokondriane. Det blir frigjort mykje energi, og det blir danna over 30 ATP. Til dømes har muskelceller mange mitokondriar, for dei treng mykje energi, i motsetning til feittceller som har lite behov for energi og derfor har færre mitokondriar.

Cellene har spesielle energiberande molekyl som er korttidslager for energi. Dei har som funksjon å overføre kjemisk energi frå eitt molekyl til eit anna inne i cella. Det viktigaste av desse er ATP (adenosintrifosfat). I ATP ligg energien lagra og er klar til bruk. Når cella treng energi, blir ATP spalta til ADP (adenosindifosfat) og ei fosfatgruppe under frigjering av energi:

ATP → ADP + fosfat + energi

ATP kan samanliknast med eit lite, ladd batteri som kan ladast opp, og ADP kan samanliknast med eit slikt utladd batteri. ADP kan nemleg ladast opp på ny til ATP når næringsstoff forbrenn i mitokondriane:

ADP + fosfat + energi → ATP