Hopp til innhald
Meny
Søk
Vel språk
Logg inn
Denne mappa inneheld fagstoff og oppgåver frå NDLA, samla av Ingebjørg Eitrheim Nondal.
Repetisjon før eksamen kokk- og servitørfag
Meny
Grunnleggende tilberedningsteknikker
Pannesteiking
Fritering
Sous-vide
Salting
Omnsbaking
Posjering
Røyking
Bærekraftig produksjon
Hygiene
Oppdekking og servering
Tilpasset kost
Fagutrykk
Grunnleggende tilberedningsteknikker
Kopier mappe
Logg inn med Feide