Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
- Felles programfag sammen med:Bransje og arbeidsliv (RM-RMF vg1)
Frukt og bær
Frukt og bær spises ofte som mellommåltid, eller som dessert. De har mange bruksområder og kan smake søtt, surt eller bittert. De er fulle av vitaminer og antioksidanter.
Tilberedning av frukt og bær
Frukt og bær kan tilberedes på mange ulike måter.
De kan nytes naturelle eller brukes til safting, sylting, og gelé. Frukt og bær kan brukes som fyll i kaker og bakverk og som pynt på kaker og desserter. Suppe eller kompott er også mye brukt.
Læringsressurser
Tilberedning av frukt og bær