Hopp til innhold
Forelesing og presentasjon

Sylting og hermetisering

Denne e-forelesningen forteller om konserveringsmetodene sylting og hermetisering. Hvilke bruksområder har disse metodene, og hvilke råvarer passer?
Video: Ketil Lyngvær, Hans Heintzberger / CC BY-SA 4.0
CC BY-SA 4.0Skrevet av Einar Martin Kålen.
Sist faglig oppdatert 18.02.2020