Fagstoff
Video
Whisky sour
Whisky sour er en frisk og syrlig drink med et deilig skumlokk. I denne filmen (lengde 3:55) viser bartenderen deg hvordan du kan lage en alkoholfri variant.
Video: Jarle Sten Olsen / CC BY-ND 4.0
Oppskrift på alkoholfri whisky sour
Ingredienser
4 cl alkoholfri whisky
3 cl sitronsaft
2 cl sukkerlake
4 cl eggehvite
isbiter
Slik gjør du
Ha to isbiter oppi et lite rocksglass for å kjøle ned glasset.
Hell alkoholfri whisky, sitronsaft, sukkerlake og eggehvite i en shaker.
For å lage et fint skum må du først tørrshake ingrediensene noen sekunder uten is, så tilsetter du noen isbiter og rister litt til.
Drinken skal nå dobbeltsiles: Åpne shakeren, og plasser en sil på toppen av den. Plasser en annen sil i hånda, og sil drinken over i det avkjølte rocksglasset.
Garner med litt appelsinzest.
En forfriskende whisky sour