Hopp til innhold
Bokmål
Fagstoff
Video

Oppslag av brød

Hvordan et brød ser ut og smaker, er avhengig av flere ting. Oppslag, snitting og steking er noe av det som påvirker det ferdige resultatet. Dette er en av flere filmer i en serie som handler om å bake brød.

Film: Snitting av brød

I denne filmen (lengde 4:53) viser bakermester Knut hvordan vi slår opp, snitter og steker brød.

Video: Jarle Sten Olsen / CC BY-ND 4.0
Skrevet av Knut Hammeren og Einar Martin Kålen.
Sist oppdatert 22.04.2026