Vi besøker Matforskningsinstituttet, hvor de dyrker kjøtt på laben. Lab-kjøttet kan redusere arealbruk, vannforbruk og antallet dyr i fangenskap. Men blir biotek-biffen billig nok til å konkurrere med kjøtt, og vil forbrukerne ha det? Er det etisk riktig å bruke bioteknologi for å brødfø verden?