Ferskost finnes i mange forskjellige varianter. I denne filmen får vi se produksjon av ferskost ved hjelp av melkesyrebakterier og løype.
CC BY-NC-SASkrevet av Terje Røssland og Einar Martin Kålen. Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen
Sist faglig oppdatert 02.04.2020