Produksjon av spekeskinke
Salting er en gammel konserveringsteknikk. Denne filmen viser hvordan man lager spekeskinke ved hjelp av tørrsalting.
Video: Haakon Melsom / CC BY-NC-ND
CC BY-NC-NDDán lea/leat čállán Haakon Melsom ja Einar Martin Kålen. Vuoigatvuođaguoddi: Høgskolen i Bergen
Maŋemusat ođastuvvon 03/27/2020