Råvare, produksjon, salg og service (RM-KOS vg2)
- Oktasaš prográmmafáddán lea:Bransje og arbeidsliv (RM-KOS vg2)
- Duddjo dása:Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
Drikkevarer
Mat og drikke henger nøye sammen. En god drikk som passer til maten, kan løfte hele måltidsopplevelsen. I dette emnet vil du lære om produksjonsmetoder, bruksområder og tilberedning av ulike drikkevarer.
Vin
Vin er en gammel kulturdrikk framstilt av gjæret druesaft. Det ligger mye arbeid bak en flaske vin, hele produksjonsprosessen kan ta fra måneder til flere år. Vin finnes i ulike typer, og vi kan derfor klare å kombinere vin med de fleste matretter.
Oahppanresurssat
Vin