Hopp til innhold
Bokmål

Emne

Desserter

Fagstoff
Video

Pannacotta

Pannacotta er en populær dessert som er en variant av fløtepudding. Navnet kommer fra italiensk "panna cotta", som betyr kokt fløte. I denne filmen (lengde 5:00) viser en kokk hvordan man lager pannacotta med vaniljesmak.
Video: Terje Røssland / CC BY-NC-SA 4.0
Skrevet av Terje Røssland og Einar Martin Kålen. Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen.
Sist oppdatert 16.03.2026