Rognebærsyltetøy

• 1 kg rognebær
• 600 g sukker
• 3-4 dl vatn
• 1 vaniljestang

Kok først rognebæra så vidt mør i litt vatn. Hell av vatnet.

Kok opp vatn, sukker og vaniljestang. Hell i rognebæra og la det koke til det blir eit jamnt syltetøy. Ta vekk vaniljen og hell syltetøyet over på reine, varme glas.

Rognebær er òg godt saman med eple. Kok det mørt kvar for seg og bland til slutt.