Potetdyrking

Poteta betra den norske folkehelsa betydeleg då ho kom til Noreg i tiåra før 1800. Ho var på mange måtar livreddande. Etter dette og fram til i dag har poteta vore heilt sentral i det norske kosthaldet, men no er den tradisjonelle kokte poteta i ferd med å forsvinne frå middagsbordet.