Filetering av torskefisk - Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) - NDLA

Hopp til innhald
Film og filmklipp

Filetering av torskefisk

Det finst mange måtar å filetere fisk på. I denne videoen får du demonstrert ein metode som passar til dei fleste typar rundfiskar eller torskefiskar.
Video: Jarle Sten Olsen / CC BY-NC-SA 4.0
Skrive av Jannike Gausdal.
Sist fagleg oppdatert 27.04.2021