Protein er næringsstoff som er nødvendige for å byggje opp og halde vedlike celler og vev, og for å produsere hormon og enzym. og produksjon av hormoner og enzymer. Dei gir også energi.
CC BY-SASkrive av Bjørg Aurebekk, Reidar Kyllesdal og Kristin Bøhle. Rettshavar: Amendor AS
Sist fagleg oppdatert 30.03.2020