Hygiene er ein viktig del av helse-, miljø- og sikkerheitsarbeidet i bedrifta. Slurvar du med hygienen, kan kundar eller gjestar bli matforgifta eller få matinfeksjon. I denne videoen ser du betydinga av god personleg hygiene og god produksjonshygiene frå du begynner arbeidsdagen til du går.
CC BY-SASkrive av Jannike Gausdal.
Sist fagleg oppdatert 13.12.2018