Fordøyelsessystemet hos gris
Fordøyelsen hos grisen trinn for trinn
Munnen
I munnen deler tennene maten opp i mindre biter når grisen tygger. Samtidig blir det skilt ut spytt som inneholder enzymet ptyalin, dette starter nedbrytinga av karbohydratene i fôret.
Spiserøret
Spiserøret fører maten til magesekken.
Magesekken
Magesekken inneholder fordøyelsesvæske som også kalles magesaft. Saltsyre i magesafta reduserer pH i magesekken til cirka 2. Enzymet pepsin i magesafta bryter ned proteiner.
Tolvfingertarmen
I første del av tynntarmen tilføres bukspytt fra bukspyttkjertelen og galle fra galleblæra. Enzymer i bukspyttet spalter karbohydrater og proteiner, mens galle deltar i spalting av fettmolekylene.
Tynntarmen
Nedbrytinga av næringsstoffene fortsetter, og det som er nok nedbrutt, tas opp i blodet gjennom tarmtottene.
Tjukktarmen
I tjukktarmen suges det meste av vannet tilbake i kroppen, og avfallsstoffene kan skilles ut gjennom endetarmen.
Endetarmen
Siste stasjon før restene av fôret forlater kroppen som avføring.
| Næringsstoff | Hvor starter nedbrytinga? | Hva brytes næringsstoffene ned til? |
|---|---|---|
| karbohydrater | munn | monosakkarider (glukose) |
| proteiner | magesekk | aminosyrer |
| fett | tolvfingertarmen | fettsyrer og glyserol |
Film om grisens fordøyelsessystem (1:29)
Se filmen, og sett riktig navn på figuren under.
Grisens fordøyelsessystem, disseksjon (5:46)
Her får du være med på disseksjon av en grisunge. Kan du si noe om hva denne grisungen har spist etter å ha sett filmen? Du kan gå ut fra at grisungen er omtrent ei uke gammel.
Tenk gjennom!
Hvorfor kan ikke enmaga dyr som gris fordøye noe særlig grovfôr?
Oppgave
Test deg selv! Hva kan du om fordøyelsen hos enmaga dyr?
Kilde
Gjefsen, T. (2016) Fôringslære. Fagbokforlaget.