Hopp til innhold
Bokmål
Fagstoff
Video

Produksjon av ferskost

Ferskost finnes i mange forskjellige varianter. I denne filmen får vi se produksjon av ferskost ved hjelp av melkesyrebakterier og løype.
Video: Terje Røssland / CC BY-NC-SA 4.0
Skrevet av Terje Røssland og Einar Martin Kålen. Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen.
Sist oppdatert 29.04.2026