Refleksjonsoppgaver om dyrking og lagring

Oppgave 1. Grønnsaksdyrking i nærområdet

Finn ut om det er grønnsaksdyrkere i nærområdet ditt. Hvilke typer grønnsaker dyrkes, og hvorfor tror du disse typene er valgt? Utforsk også hvordan klima og jordforhold i området påvirker grønnsaksproduksjonen.

Oppgave 2. Herding av småplanter

1. Hva betyr herding av småplanter, og hvorfor er det viktig før utplanting?

2. Lag ei liste over ulike tiltak som kan gjøres for å herde ungplanter, som gradvis tilvenning til lys, temperatur og vindforhold. Diskuter hvordan disse tiltakene bidrar til plantenes etablering i åkeren.

Oppgave 3. Solfanger i grønnsaksdyrking

1. Hva mener vi med bruk av solfangere i grønnsaksdyrking?

2. Undersøk hvilke typer solfangersystemer som er aktuelle, og hvordan de kan brukes for å forlenge vekstsesongen, redusere energikostnader eller opprettholde optimale temperaturer i veksthus.

Oppgave 4. Fordeler med dyrking på drill

1. Utforsk fordelene ved å dyrke grønnsaker på drill. Hvordan påvirker denne metoden jordstruktur, drenering og plantevekst?

2. Finn ut hvilke grønnsaker som egner seg best for denne dyrkingsmetoden.

Oppgave 5. Jordtype for tidligproduksjon

1. Hvilke egenskaper bør jorda ha for å være egnet til tidligproduksjon av grønnsaker?

2. Diskuter hvorfor lett, veldrenert og raskt oppvarmbar jord er viktig, og gi eksempler på grønnsaker som trives under slike forhold.

Oppgave 6. Griffelråte på tomat

1. Finn ut hva griffelråte på tomater skyldes, og hvilke tiltak som kan redusere risikoen for dette.

2. Diskuter hvordan faktorer som vannbalanse, kalsiummangel og stress påvirker forekomsten av griffelråte.

Oppgave 7. Maskinhøsting av grønnsaker

Diskuter i grupper om det finnes grønnsaker som ikke kan høstes med maskin. Begrunn svarene deres ut fra grønnsakenes form, skjørhet eller høstemodning. Reflekter også over hvordan teknologi og innovasjon kan påvirke mekanisk høsting i framtida.

Oppgave 8. Forebygging av skader og sjukdommer på lagrede grønnsaker

Undersøk hvordan vi kan unngå skader og sjukdommer på grønnsaker som lagres på kjølelager. Vurder viktige faktorer som temperatur, luftfuktighet, ventilasjon og hygiene. Hva kan skje om disse forholdene ikke er optimale?

Oppgave 9. Så- og planteplan for blomkål og hodekål

Planlegg dyrking av blomkål og hodekål i markedshagen din med salgsstart i begynnelsen av august. Undersøk sorter som er egnet for sesongen, og lag en plan som inkluderer:

• såtidspunkt

• plantetidspunkt

• plante- og radavstander

• antall planter

• forventet høstetidspunkt

Bruk nettsider fra frøfirmaer eller bøker til å finne informasjon, og noter deg viktige egenskaper ved sortene du velger. Oppgi tidspunktene i ukenummer.