Fagstoff

Tallerkenmodellen

Helsedirektoratet anbefaler "tallerkenmodellen" som hjelpemiddel for å lage sunne måltider. Modellen viser hvordan ulike matvarer kan fordeles på en tallerken.

Denne sida er arkivert. Innholdet kan være utdatert.

Tallerken delt i tre like store deler. En del med grønnsaker, en del med kjøtt og en del med poteter. Illustrasjon.

Tallerkenen deles i tre like deler som fylles med

en tredel grønnsaker
en tredel poteter/ris/pasta/korn
en tredel fisk/kjøtt/egg/belgvekster

Modellen gjelder for alle grupper av friske mennesker. Fordelingen av matvarene skal være som på modellen, uansett om man har behov for lite eller mye mat. Slik blir det lettere å spise sunt og variert til alle dagens hovedmåltider.

Middag med laks, potet og grønnsaker. Foto. — Varm mat

Disse tallerkenmodellene viser hvordan du kan forsyne deg etter modellen. Tallerkenstørrelsen har ingenting å si – her er det fordelingen som er viktig.