Raw Materials, Production, Sales and Service (RM-KOS vg2)
Common programme subject with:Trade and Employment (RM-KOS vg2)
Builds on:Raw Materials, Production and Quality (RM-RMF vg1)
Kosthold og ernæring
God og riktig ernæring er avgjørende for vekst, utvikling, trivsel og god helse. I dette emnet vil du lære om kost til ulike grupper og om ulike allergier og intoleranser.
Image: Kerstin Mertens / CC BY-NC-SA 4.0
Kost ved ulike diagnoser og tilstander
Som ernæringskokk må du kunne lage mat til personer med ulike diagnoser og tilstander. Det er viktig med god kunnskap for å sikre kvalitet i ernæringsarbeidet.
Image: Astrid Hals / CC BY-NC-ND 4.0