Oppgave 1 – regnskapstall
Søk på nettet, bruk for eksempel proff.no, og finn regnskapsopplysninger for et hotell du kjenner til.
Oppgave 2 – nøkkeltall
Finn eller regn ut nøkkeltallene for ditt valgte hotell. Du må ha tall for minst to år for å kunne sammenligne
- rentabilitet av egenkapital før skatt
- likviditetsgrad 1
- egenkapitalprosenten
Nøkkeltallene forteller deg om den økonomiske utviklingen for hotellet. Kan du tenke deg til noen av årsakene til at hotellet har god, eller dårlig, økonomi?
Oppgave 3 – analyse av belegg og losjiinntekter
Søk opp ditt valgte hotell på nettet. Du kan som regel finne ut hvor mange rom og hvilke priser de tar for rommene på et nettsted. Dette er offentlig informasjon. Hvis det er forskjellige priser for rommene, regner du en gjennomsnittlig pris. Sett det opp i en inndataboks.
For å kunne regne ut nøkkeltallene belegg og losjiinntekter trenger du flere detaljer enn det som er offentlig. Da må du ta kontakt med hotellet du har valgt ut, og be om følgende regnskapstall:
- salgsinntekter fordelt på overnatting og bevertning
- antall utleide rom, gjester og senger i løpet av et år
Får du ikke tak i disse tallene, kan du bruke egne oppdiktede tall.
Du kan med disse opplysningene regne ut belegg i rom og belegg i senger, og losjiinntekter i gjennomsnitt for rom og senger.
Når du har regnet ut nøkkeltallene for belegg og losjiinntekter, skal du sammenligne dette med gjennomsnittlig pris på rommene.