Pynting av pepperkaker
Du trenger
ferdig stekte pepperkaker. Tips: Hvis du pensler pepperkakene med eggehvite før steking, blir de ekstra blanke. Du kan også dekorere med mandler som du setter i en blomsterformasjon på pepperkakene før steking.
melis (mengden avhenger av hvor mange pepperkaker du skal dekorere)
eggehviter
sprøytepose eller papirkremmerhus
Slik lager du melisglasuren
Sikt melis med en melsikt.
Ha melisen opp i kjøkkenmaskinen.
Bruk K-kroken og sett på maskinen på cirka 1/3 hastighet. Spe med eggehvite mens maskinen går.
La den gå i cirka 5–10 minutter, og juster med eggehvite underveis.
Prøvesprøyt litt før du tar alt i en pose. Juster om nødvendig med mer eggehvite.
Slik dekorerer du
Lag en plan før du starter dekoreringa. Om du lager store pepperkakehjerter, er det pent med en bord langs kanten og kanskje en hyggelig skrift.
Klipp et passe stort hull i posen med melisglasur. Pass på at hullet er perfekt klipt, rett over.
Prøvesprøyt alltid litt på bordet før du sprøyter på pepperkaka.
Bruk en bord eller en annen dekorering som du liker.