Case – reiseliv

Hotell Sørlandsparken ligger i Raet nasjonalpark i Agder. Nasjonalparken ble åpnet i august 2017 og representerer kystnaturen ved Skagerak-kysten.

Hvordan bør du som resepsjonist (vert) ta imot gjestene?

1. Lag en sjekkliste for mottak av gjester.
2. Begrunn de ulike punktene på sjekklisten (hvorfor de er viktige).

På hotellet får dere mange ulike gjester med ulike behov. For eksempel vil en person som skal på konferanse om bærekraftig fiske, ha andre behov, ønsker og forventninger enn en barnefamilie som skal på en ukes ferie. Det er resepsjonistens oppgave å finne ut hvilke ønsker og behov gjestene har.

1. Foreslå metoder hotellet kan benytte for å finne ut hvilke ønsker, behov og forventninger gjesten har.
2. Forklar hvorfor det er viktig å avdekke gjestens behov.

Forbered deg til å ta imot gjester ved å lage en liste over forventninger du mener det er sannsynlig at følgende gjester har:

1. barnefamilie med barn på henholdsvis 8 og 12 år
2. forretningsmann som skal bo på hotellet i to dager og delta på en konferanse

En av vertskapsoppgavene er å formidle informasjon om området hotellet ligger i. Raet nasjonalpark strekker seg over tre kommuner: Grimstad, Arendal og Tvedestrand.

Hotellet ønsker at du skal utarbeide en informasjonsbrosjyre. Brosjyren skal lages på et liggende A4-ark som skal brettes tre ganger. Det skal være trykk på begge sider av arket.

1. Innhent informasjon om for eksempel attraksjoner, shopping og transporttilbud i de tre kommunene.
2. Lag en informasjonsbrosjyre.

Hotellet har fått en henvendelse fra pensjonistforeningen Fyrtårnets venner, som har medlemmer over hele landet. 55 av medlemmene har meldt sin interesse for blant annet å besøke de fire fredede fyrene i Raet nasjonalpark: Lyngør fyr, Møkkalasset fyr, Store Torungen fyr og Lille Torungen fyr. I tillegg vil de gjerne se mest mulig av området som Raet nasjonalpark ligger i. De ønsker å komme den andre uken i august, og vil at hotellet skal stå for arrangementet.

Foreningen ønsker at dere skal sette opp en buss som reiser fra Tromsø mandag morgen og er tilbake i løpet av søndagen. Bussen skal stoppe og ta på 22 passasjerer i Trondheim og i 19 passasjerer i Oslo.

1. Hvilke spørsmål bør du stille til foreningen i forkant av turen for å sikre at gjestene sitter igjen med en god kundeopplevelse?
2. Lag en reiserute for bussturen, og legg inn nødvendige stopp. Du må ta hensyn til kjøretidsbestemmelser, måltider og pauser for de som til enhver tid er om bord på bussen. Legg egne forutsetninger til grunn hvis det er nødvendig
3. Lag et helhetlig reiselivstilbud til foreningen Fyrtårnets venner, inkludert et program for turen. Legg egne forutsetninger til grunn hvis det er nødvendig.
4. Sett opp et budsjett, og finn ut hva denne turen vil koste per person. Legg egne forutsetninger til grunn hvis det er nødvendig.