Produksjon og tjenesteyting (NA-LGA vg2)

Felles programfag for vg2 landbruk og gartnernæring.

Felles programfag sammen med:Forvaltning og drift (NA-LGA vg2)

Bygger på:Naturbasert produksjon og tjenesteyting (NA-NAB vg1)

Gartner høster grønnsaker i drivhus. Foto.

Emner

Om faget
Vi utvikler faget produksjon og tjenesteyting for vg2 landbruk og gartnernæring. Her finner du informasjon om hva vi planlegger, og hvordan vi jobber.
Generelt om husdyrproduksjon
Husdyra er en del av gårdsdrifta, og vi er avhengige av dem for å produsere mat. De vanligste produksjonsdyra i Norge er storfe, småfe, gris og fjørfe.
Storfe
Storfe er samlebegrepet for kyr, okser, kviger og kalver. Det er mange ulike storferaser i verden, i Norge er det flest av rasen NRF (norsk rødt fe).
Småfe
Småfe er sau og geit. Saueproduksjon gir oss kjøtt og ull, og geiteproduksjon gir oss mjølk og kjøtt. Utleie av geiter til landskapspleie er også vanlig.
Gris
I norsk griseproduksjon er det strenge regler for dyrevelferd og riktig fôring og stell. Det er viktig med strenge regler for å sikre grisene et godt liv.
Fjørfe
Fjørfe er en samlebetegnelse på alle fugler innen husdyrproduksjon. Kylling, høne, kalkun, and og gås er alle fjørfe. Fjørfe gir oss egg og kjøtt.
Generelt om planteproduksjon
For både bonden og gartneren er planteproduksjon en sentral del av jobben: planter som fôr til husdyra, mat til oss sjøl eller pynt i stua eller parken.
Korn
I dette emnet lærer du om kornplantas utvikling fra frø til modent korn og hvordan du kan bidra til at du får ei god avling av god kvalitet.
Frukt og bær
Når du dyrker frukt og bær, betyr vær og klima mye for hvor godt du lykkes. Men det er også noe du kan gjøre sjøl for å få ei bra avling med god kvalitet.
Potet
Potet er globalt ei viktig matplante. I Norge dyrkes den over hele landet, noen dyrker i en liten pallekarm, andre har potetdyrking som levevei.
Grønnsaker
Emnet handler om dyrking av tradisjonelle, norske grønnsaker som kålvekster, gulrot og løk.
Plantedyrking i regulert klima
Emnet handler om veksthusteknikk, produksjon av tomat, agurk, sommerblomster, potteplanter og blomster til snitt.
Engdyrking
Både beitegras, grønnfôrvekster og kålrot er grovfôr, men det er flerårig eng med kløver og gras som utgjør hoveddelen av grovfôret i dyras fôrrasjon.
Helse, miljø og sikkerhet
I landbruk og gartnernæring er det mange arbeidsoppgaver som kan medføre risiko for helsa di. Det viktig å tenke på egen og andres sikkerhet i arbeidet.
Maskiner og teknologi
Få et innblikk i hvordan vi bruker maskiner og teknologi i landbruk og gartnernæring for å få gode resultater i drifta.
Bygninger i landbruk og gartnernæring
Lær om ulike bygninger på garden, fra driftsbygninger til lager og veksthus, og få tips til vedlikehold.
Klima og miljø i landbruk og gartnernæring
Utforsk muligheter innen valg av energi, naturmangfold og framtidige arbeidsvilkår i landbruket.

Produksjon og tjenesteyting (NA-LGA vg2)

Sitere eller gjenbruke?