Hygiene - Råvare, produksjon, salg og service (RM-KOS vg2) - NDLA

Hopp til innhold
Forelesing og presentasjon

Hygiene

Hygiene er en viktig del av bedriftens helse-, miljø- og sikkerhetsarbeid. Slurver du med hygienen, kan kunder eller gjester bli matforgiftet eller få matinfeksjon. I denne videoen ser du betydningen av god personlig hygiene og god produksjonshygiene fra du begynner arbeidsdagen til du går.
Video: Amendor / CC BY-SA 4.0
Skrevet av Jannike Gausdal.
Sist faglig oppdatert 13.12.2018