Fletting av brød - Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) - NDLA

Hopp til innhold
Film og filmklipp

Fletting av brød

Å flette deigemner er en måte å lage et brød med spennende utseende på. Som med alt annet er det ikke så vanskelig når du har lært deg teknikken. Dette er en av flere filmer i en serie som handler om kunsten å bake brød, med bakermester Knut.
Video: Jarle Sten Olsen / CC BY-ND 4.0
Skrevet av Knut Hammeren og Einar Martin Kålen.
Sist faglig oppdatert 21.12.2020