Hopp til innhald

Fagstoff

Dekorering av brød

Brød finst i tallause fasongar og variantar. For at brøda skal sjå innbydande og spennande ut, er det viktig å dekorere deigemna før steiking. Her viser bakarmeister Knut fleire måtar å dekorere deigemne før steiking på. Dette er ein av fleire filmar i ein serie som handlar om kunsten å bake brød.
CC BY-SASkrive av Einar Martin Kålen og Knut Hammeren.
Sist fagleg oppdatert 21.12.2020

Læringsressursar

Gjærbakst