Jødisk mattradisjon - Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) - NDLA

Hopp til innhald
Film og filmklipp

Jødisk mattradisjon

I denne filmen blir du kjend med dei jødiske matreglane og får eit innblikk i kva utfordringar det gir å følgje dei jødiske tradisjonane i ein norsk kvardag.
Video: Filmkonsulentene / CC BY-NC-SA 4.0

Sjå filmen og svar på oppgåvene

  1. Forklar omgrepet kosher.
  2. Kva dyr blir rekna som kosher?
  3. Kva dyr er ikkje kosher?
  4. Kva er kosherlista?
  5. Kva reglar gjeld for tillaging og eting av kjøt og mjølkeprodukt?
  6. Kvifor er ikkje gelatin og ulike e-stoff kosher?
  7. Er det mogleg for ein som strengt følgjer kosherreglane, å ete ute på restaurant i Noreg?
Skrive av Jannike Gausdal.
Sist fagleg oppdatert 08.04.2020