Produksjon og tenesteyting (NA-LGA vg2)

Felles programfag for vg2 landbruk og gartnernæring.

Felles programfag saman med:Forvalting og drift (NA-LGA vg2)

Bygger på:Naturbasert produksjon og tenesteyting (NA-NAB vg1)

Gartner høster grønnsaker i drivhus. Foto.

Emne

Om faget
Vi utviklar faget produksjon og tenesteyting for vg2 landbruk og gartnarnæring. Her finn du informasjon om kva vi planlegg, og korleis vi jobbar.
Generelt om husdyrproduksjon
Husdyra er ein del av gardsdrifta, og vi er avhengige av dei for å produsere mat. Dei vanlegaste produksjonsdyra i Noreg er storfe, småfe, gris og fjørfe.
Storfe
Storfe er samlenemninga for kyr, oksar, kviger og kalvar. Det er mange ulike storferasar i verda, i Noreg er det flest av rasen NRF (norsk raudt fe).
Småfe
Småfe er sau og geit. Saueproduksjon gir oss kjøtt og ull, og geiteproduksjon gir oss mjølk og kjøtt. Utleige av geiter til landskapspleie er òg vanleg.
Gris
I norsk griseproduksjon er det strenge reglar for dyrevelferd og rett fôring og stell. Det er viktig med strenge reglar for å sikre grisane eit godt liv.
Fjørfe
Fjørfe er ein samlenemning på alle fuglar innan husdyrproduksjon. Kylling, høne, kalkun, and og gås er alle fjørfe. Fjørfe gir oss egg og kjøtt.
Generelt om planteproduksjon
For både bonden og gartnaren er planteproduksjon ein sentral del av jobben: planter som fôr til husdyr, mat til oss sjølve eller pynt i stova eller parken.
Korn
I dette emnet lærer du om utviklinga til kornplanta frå frø til modent korn og korleis du kan bidra til at du får ei avling av god kvalitet.
Frukt og bær
Når du dyrkar frukt og bær, betyr vêr og klima mykje for kor godt du lykkast. Men det er òg noko du kan gjere sjølv for å få ei bra avling av god kvalitet.
Potet
Potet er globalt ei viktig matplante. I Noreg blir ho dyrka over heile landet, nokon dyrkar i ein liten pallekarm, andre har potetdyrking som leveveg.
Grønsaker
Emnet handlar om dyrking av tradisjonelle, norske grønsaker som kålvekster, gulrot og lauk.
Plantedyrking i regulert klima
Emnet handlar om veksthusteknikk, produksjon av tomat, agurk, sommarblomstrar, potteplanter og blomstrar til snitt.
Engdyrking
Både beitegras, grønfôrvekstar og kålrot er grovfôr, men det er fleirårig eng med kløver og gras som utgjer hovuddelen av grovfôret i fôrrasjonen til dyra.
Helse, miljø og sikkerheit
I landbruk og gartnarnæring er det mange arbeidsoppgåver som kan medføre risiko for helsa di. Det viktig å tenke på sikkerheit for deg sjølv og andre i arbeidet.
Maskiner og teknologi
Få eit innblikk i korleis vi bruker maskiner og teknologi i landbruk og gartnarnæring for å få gode resultat i drifta.
Bygningar i landbruk og gartnarnæring
Lær om ulike bygningar på garden, frå driftsbygningar til lager og veksthus, og få tips til vedlikehald.
Klima og miljø i landbruk og gartnarnæring
Utforsk moglegheiter innanfor val av energi, naturmangfald og framtidige arbeidsvilkår i landbruket.

Produksjon og tenesteyting (NA-LGA vg2)

Sitere eller gjenbruke?