Tyttebærdrikk

• 1 kg tyttebær
• 1 liter vann
• 10 gram sitronsyre eller vinsyre
• ca 350 gram sukker

Knus bærene og bland dem med vann og syre. Rør godt om og la det stå et døgn.

Sil av safta gjennom et kjøkkenhandkle eller bærstrie. Tilsett sukker og rør helt til det løser seg opp. Fyll safta på kalde flasker, skru på kork og oppbevar flaskene kaldt.