Reiseliv er en av verdens raskest voksende næringer, og etterspørselen etter naturbaserte opplevelser øker. I dette emnet blir du kjent med ulike naturbaserte aktiviteter og lærer å utføre aktiviteter ute. Skal du tilby opplevelser for andre, må du kunne gjennomføre aktivitetene på en sikker måte.

Nyttevekster er planter som kan brukes som mat eller råstoff. Tidligere var sanking av bær, medisinplanter eller råstoff til redskap viktig. I dag er høsting av nyttevekster en fritidssyssel, og noen lager også lokale produkter av nyttevekstene eller selger dem til restauranter.