Oppgave: flerretters meny

Denne oppgaven kan gjennomføres enten som gruppeoppgave eller som individuell oppgave. Faglærer avgjør hvor mange retter som skal lages, og hvor mange personer det skal lages mat til.

Se filmen nedenfor, som beskriver en seksretters meny. Noter det viktigste kokken sier om hver rett. Legg merke til hvordan retten ser ut, og hvordan elementene er plassert på tallerkenen.

Les artikkelen som tilhører filmen. Du finner den under Relatert innhold.

Bruk det vedlagte oppskriftsheftet. Planlegg å lage noen av eller alle seks rettene. Hvis ikke skolen har tilgang til alle råvarene, finner faglærer alternativer du kan bruke.

Lag rettene du har planlagt. Prøv å få dem til å ligne mest mulig på rettene i filmen. Faglærer avgjør hvor mye tid du kan bruke, og hvor mange personer du skal lage mat til.

• Synes du rettene du lagde, ble som beskrevet i filmen/artikkelen?
• Hvilken av rettene er du mest fornøyd med?
• Hva var det mest utfordrende ved å lage denne flerretters menyen?