Hus til verpehøns

Eggproduksjon i Norge før og nå

Fram til 1950–1960-tallet var verpehøner vanlig på de fleste garder. I et lite hus eller rom i fjøset var det plass til noen høner. Det var gjerne forbundet med en luftegard, slik at hønene kunne komme ut. Hønene levde et fritt liv, tilpasset deres naturlige atferd.

I dag har vi litt over 500 bønder som driver med eggproduksjon, og de leverer til sammen litt over 60 000 tonn egg hvert år. Det er cirka fire millioner verpehøner i Norge, og hver høne legger i gjennomsnitt 330 egg i løpet av livet.

De fleste hønene (omtrent 88 prosent) lever i frittgående systemer, mens cirka 4,5 prosent holdes i bur (med miljøinnredning), og cirka 7 prosent av hønene er økologiske. En liten andel, omtrent 0,5 prosent, lever i frilandsdrift, hvor hønene har tilgang til uteareal uten å være en del av økologisk produksjon.

Konsesjon

Konsesjonsgrensa for verpehøner er 7 500. Det vil si at du ikke kan ha mer enn 7 500 verpehøner om gangen uten å søke om konsesjon.

Ulike innredninger

Høner kan holdes i innredede bur eller være frittgående. Forskrift om hold av høns og kalkun stiller minstekrav til areal i alle innredningssystemer, og i tillegg stilles det krav om tilgang til reir, vagle (sittepinne) og muligheter for strøbad.

Frittgående høner

Frittgående høner er høner som får gå i store rom der det kan være flere tusen høner. På golvet skal det være strø som hønene kan sparke i. Hønene legger egg i verpekasser og skal ha fri tilgang til vann og kraftfôr. De drikker av drikkenipler eller drikkerenner som er plassert i rommet, og de får kraftfôr fra et automatisert anlegg. Det skal være nok vagler til at alle hønene kan vagle seg samtidig.

Aviarier

Aviarier er brukt til oppstalling av både høner og andre fugler og består av store bur der dyra kan bevege seg fritt. Du har sikkert sett varianter av aviarier hvis du har besøkt en dyrepark.

I et aviarium for verpehøner er det flere etasjer i rommet, men det skal ikke være mer enn fire etasjer over hverandre. I et aviarium gjelder de samme reglene som for andre frittgående høner:

• maksimum 9 dyr per m² med minst 45 cm høyde og minst 30 cm bredde

• reir:

  • enkeltreir: minst ett reir for hver sjuende høne

  • fellesreir: minst 1 m² redeplass per 120 høner

• vagler: minst 15 cm bredde til hver høne

• strø på minst 1/3 av golvarealet (minst 250 cm² per høne)

• fôrtro:

  • avlang fôrtro: minst 10 cm fôrplass per høne

  • rund fôrtro: minst 4 cm fôrplass per høne

• drikkeplass:

  • drikkenipler/drikkekopper: minst én nippel/kopp for hver tiende høne

  • drikkerenner: minst 2,5 cm troplass per høne

  • runde drikkekar: minst 1 cm troplass per høne

Miljøinnredning for høner i bur

Miljøinnredninger er store nettingbur med flere avdelinger, noe som gir mer plass til hver høne sammenliknet med eldre burinnredninger. I et miljøbur er det vanlig å plassere sju høner, men størrelsen på burene kan variere.

Navnet miljøbur (eller innredet bur) kommer av at buret er utstyrt med elementer som gir hønene mulighet til å utøve naturlig atferd innenfor et lukket burmiljø med flere avdelinger.

Burene er innredet med reir (verpekasser), slik at hønene kan gjemme seg bort når de skal legge egg. Der er et areal med sand der hønene kan bade og gjøre seg reine, og det er vagler med plass for alle hønene. Innredninga skal legge til rette for hønenes naturlige atferd.

Krav til innredning for høner i bur:

• Areal på minst 850 cm² per høne, minst 45 cm høyde og 30 cm bredde. Hvert bur skal være minst 2 000 cm².

• Hønene skal ha tilgang på reir. Antall og størrelse skal tilpasses etter antall høner.

• Minst 15 cm bredde på vagle til hver høne.

• Tilgang til strøbad i størst mulig del av lysdagen, og minimum 9 timer av lysdagen.

• Minst 12 cm fôrtro per høne.

• Drikkesystem skal tilpasses til gruppestørrelsen.

• Tilgang til klosliper for stell av klør og nebb. Denne må skiftes ut ved behov.

• Maksimum 5,5 høner per m³ romvolum.

Krav til miljøstyring

Lys og temperatur er viktig i eggproduksjonen, og miljøet overvåkes kontinuerlig. Bygningene har vanligvis ikke vinduer, slik at alt lys er kunstig og reguleres i 24 timers sykluser. Det skal være minimum åtte timer uavbrutt mørke i løpet av 24 timer.

Det er krav om alarm som varsler dersom temperaturen blir for høy eller for lav, og dersom konsentrasjonen av farlige gasser blir for tett. Om noe svikter, kan temperaturen bli kritisk høy på kort tid, med massedød som resultat. Varsling bør skje via mobiltelefon til en kyndig person.

Det kreves nødstrømsaggregat som kobler inn ved strømstans, slik at ventilasjonsviftene ikke stopper. Ventilasjon kan også skje gjennom åpne piper. Det er fastsatt krav til når alarmen skal utløses eller nødstrømsaggregatet koble inn.

Økologisk eggproduksjon

Økologiske høner er også frittgående, men de skal i tillegg ha mulighet til å komme ut i dagslys.

Noen krav i økologisk eggproduksjon:

• Det skal være maksimalt seks høner per m² i et økologisk hønsehus, altså har økologiske høner litt større plass enn i konvensjonell eggproduksjon.

• Hver høne skal i tillegg ha minst 4 m² uteareal.

• Det er ikke lov å ha økologiske høner i bur.

• Både innredning i hønsehuset og utearealet skal være utformet sånn at hønene får utøve mest mulig normal atferd.

• Økologiske høner skal ha fôr som er økologisk dyrket.

Oppgaver

Velg rett alternativ.