Skip to content
Work Assignment

Livsstilssykdommer del 2 – Kostplanlegging

I denne oppgaven skal du sette opp frokost, lunsj og middag til Anders, og gi ham gode matlagings- og motivasjonstips.
bilde av Lutefisk med tilbehør, poteter, ertestuing og stekt bacon. Foto.
Image: Nils Bjåland / CC BY-NC-SA 4.0

Case

I forrige oppgave kom du fram til hvilke sykdommer Anders kunne få. Nå har Anders bestemt seg for å starte et nytt og bedre liv, med mye sunn mat og litt trening. Anders har fått et nytt motto: ”Opp av stolen, opp og hopp; det vil gi en bedre kropp.“

Oppgave 1

Du har fått i oppgave å hjelpe Anders. Med utgangspunkt i kostsirkelen og kostholdsrådene, skal du sette opp forslag til:

  • tre forskjellige frokoster
  • lunsj i én uke
  • toretters middag i én uke

Si litt om hvorfor du mener denne kostplanen er et sunt og godt alternativ.

Oppgave 2

Sett opp kosttips som kan hjelpe Anders i den daglige matlagingen. Eksempel: Istedenfor smør og mel kan du bruke vann og mel når du jevner sauser og supper.

Oppgave 3

Finn fram til faktaopplysninger som kan hjelpe Anders med å holde motivasjonen oppe. Eksempel: "Faren for høyt blodtrykk minsker når du spiser sunt og velger mat fra den grønne delen i kostsirkelen."