Skip to content

Subject Material

Kostsirkelen

Kostsirkelen er et hjelpemiddel i kostplanleggingen. Matvarene er inndelt i fem grupper i sirkelen, og størrelsen på feltene viser hva vi bør spise mest av.
Kostsirkel. Foto.
Open image in new window
CC0
Image: Aina C. Hole

I kostsirkelen er matvarene inndelt i fem grupper:

  1. kornvarer og poteter

  2. grønnsaker, frukt og bær

  3. meieriprodukter

  4. kjøtt, innmat, fisk, egg og belgfrukter

  5. margarin, smør og oljer


Ut fra kostsirkelen kan vi gi følgende kostholdsråd:

  • Vegetabilske matvarer bør utgjøre hoveddelen av kostholdet.

  • Animalske matvarer bør utgjøre en mindre del av kostholdet.
  • Fett og fettrike matvarer bør bare utgjøre en liten del av kostholdet.
  • Sukker og sukkerrike matvarer finnes ikke i kostsirkelen, og slike produkter trenger vi ikke i et sunt kosthold.
CC BY-NC-SAWritten by: Asle Holthe. Rightsholder: Høgskolen i Bergen
Last revised date 10/19/2022

Learning content

Ernæring, helse og livsstil