Subject MaterialIsparfaitParfait er fransk og betyr perfekt. I denne filmen lager en kokk isparfait, eller «perfekt is».Show competence goals Video: Terje Røssland / CC BY-NC-SACC BY-NC-SAWritten by: Terje Røssland and Einar Martin Kålen. Rightsholder: Høgskolen i BergenLast revised date 04/08/2020Cite or reuse?