FagstoffIsparfaitParfait er fransk og betyr perfekt. I denne filmen lager en kokk isparfait, eller «perfekt is».Vis kompetansemålCC BY-NC-SAVideo: Terje RøsslandCC BY-NC-SASkrevet av Terje Røssland og Einar Martin Kålen. Rettighetshaver: Høgskolen i BergenSist faglig oppdatert 08.04.2020Regler for bruk