Kremer og glasurer
Fagstoff
Fagartikkel
De vanligste kremene og glasurene er fløtekrem, smørkrem, kokte kremer og kaldrørte kremer. Kremer og glasurer brukes i kaker og enkelte bakverk.
Åpne i fag:
De vanligste kremene og glasurene er fløtekrem, smørkrem, kokte kremer og kaldrørte kremer. Kremer og glasurer brukes i kaker og enkelte bakverk.