Hopp til innhold

  1. Home
  2. Restaurant- og matfag Vg1ChevronRight
  3. Råvarer, tilberedning og produksjonChevronRight
  4. KjøttChevronRight
  5. KonserveringsmetoderChevronRight
  6. Produksjon av spekeskinkeChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Produksjon av spekeskinke

Salting er en gammel konserveringsteknikk. Denne filmen viser hvordan man lager spekeskinke ved hjelp av tørrsalting.

Læringsressurser

Konserveringsmetoder