1. Home
  2. Restaurant- og matfag Vg1ChevronRight
  3. Tilberedning og produksjonChevronRight
  4. Maskiner og utstyrChevronRight
  5. KniverChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Kniver

Gode redskaper er halve jobben, sies det. Slik er det også i matlagingen. Gode skarpe kniver som egner seg til det du skal kutte, gjør arbeidet mye lettere. Her får du en kort innføring i de mest brukte knivene på kjøkkenet, og hva de egner seg til.

Læringsressurser

Maskiner og utstyr