Hopp til innhold

Film og filmklipp

Pannacotta

Pannacotta er en populær dessert som er en variant av fløtepudding. Navnet kommer fra italiensk "panna cotta", som betyr kokt fløte. I denne filmen viser en kokk hvordan man lager pannacotta med vaniljesmak.

Sist faglig oppdatert 08.04.2020
Skrevet av Terje Røssland og Einar Martin Kålen
Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen

Læringsressurser

Desserter

Fagstoff

Oppgaver og aktiviteter