Pannacotta - Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) - NDLA

Hopp til innhold
Film og filmklipp

Pannacotta

Pannacotta er en populær dessert som er en variant av fløtepudding. Navnet kommer fra italiensk "panna cotta", som betyr kokt fløte. I denne filmen viser en kokk hvordan man lager pannacotta med vaniljesmak.
Video: Terje Røssland / CC BY-NC-SA 4.0
Skrevet av Terje Røssland og Einar Martin Kålen. Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen
Sist faglig oppdatert 08.04.2020