Siden har flyttet, men du finner den her:

Grunnforutsetninger er grunnleggende forhold i bedriften som er viktige for god hygiene og produksjon av trygg mat.

Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) › Hygiene og mattrygghet › Internkontroll og HACCP › Trinn 1: styring med grunnforutsetningene