Vanning
For å oppnå god potetavling av høy kvalitet bør vi holde jevn fuktighet fra begynnende knolldanning til 2–3 uker før opptak. Potetene har et relativt lite og svakt rotsystem som ikke klarer å hente vann fra djupere lag i jorda. En lengre tørkeperiode krever derfor vanning. Behovet for vann øker fra spiring og utover sesongen.
Sandjord er tørkesvak, så hvis du dyrker potet i slik jord, bør du ha muligheter for vanning. Både siltjord og til dels også leirjord holder bedre på vannet og er ikke like utsatt for tørke. Morenejorda plasserer seg mellom sandjord og siltjorda.
Dårligere avling. Generelt vil mangel på vann begrense både rotvekst og vekst av det grønne over jorda. Dette gir redusert avling.
Fare for skurvangrep. Tørke øker faren for flatskurv, mens for mye vann øker faren for angrep av vorteskurv.
Fare for vekstsprekk. Vekstsprekk er sprekker eller sprekkliknende formasjoner på potetknollene. Disse oppstår ved ujevn fuktighet, og spesielt når plantene utsettes for tørke etterfulgt av god tilgang på vann.
Fare for kolv. Kolv er et hulrom i poteten, og det dannes når det er ujevne fuktighetsforhold. Kolv kan også skyldes mangel på enkelte næringsstoffer. Sorter utviklet i seinere år er sterkere mot kolv.
Fare for blautråte. For mye vann øker faren for blautråte, potetene råtner rett og slett.
