pH

pH er et mål på hvor sur eller basisk en løsning er. Vi kan avgjøre hvor sure eller basiske løsning er, ved å bruke pH-skalaen:

• En løsning med pH-verdi under 7 er sur.

• En løsning med pH-verdi lik 7 er nøytral.

• En løsning med pH-verdi over 7 er basisk.

pH-skalaen går fra 0 til 14, men det finnes også stoffer med en pH-verdi som ligger utenfor denne skalaen.

Vi kan måle pH i en løsning ved å bruke et pH-papir. Et pH-papir er innsatt med ulike fargestoffer/indikatorer som endrer farge ut fra konsentrasjonen av syre og base. Hvis vi trenger mer nøyaktige pH-mål, må vi bruke et pH-meter.

Når en syre, for eksempel saltsyre (HCl), løses i vann, gir den fra seg hydrogenioner, H⁺. Det er H⁺-ionene som gjør at løsningen blir sur:

$$ HCl\to H^{+} + C{l}^{-}$$

Når en base, for eksempel ammoniakk (NH₃), løses i vann, kan ammoniakk ta H⁺ fra vann. Det dannes OH^--ioner som gjør løsningen basisk:

$$ N{H}_3+H_{2}O\leftrightarrow N{H}_4^{+}+O{H}^{-}$$

Nå skal du øver deg på å måle pH i ulike løsninger.

1. Velg væske i nedtrekksmenyen.

2. Trekk sensoren over i væska, og les av pH-verdien i displayet.

3. Du kan tilsette vann med krana over beholderen og tappe ut væske med krana i bunnen av beholderen.

4. Bruk simuleringen over til å måle pH-verdien til ulike væsker. Dra og slipp væska til rett sted på pH-skalaen i oppgaven under.